Ahorn blüten verwendung

Rezepttyp: Salat Rezept mit: Ahorn , Rotkleesirup Ernährung: vegan , vegetarisch. Blüten , Rezepte mit essbaren Wildpflanzen. Auf dem Heimweg gönnte ich mir bei brilliantem Frühlingswetter einen ausgiebigen Spaziergang von Halensee bis zum S-Bhf. Neben den generell beglückenden Frühlingsgefühlen angesichts üppiger Blütenbracht, linden Grüns und bunter Völkchen im Volkspark, erfreute ich mich als Wildkräuter-Fan auch am Anblick saftiger junger Brennnesseln, gelb blühenden Scharbockskrauts, vereinzelten Veilchen und purpurner Taubnesseln. Gepflückt habe ich jedoch nichts, denn der Volkspark Schöneberg war nicht nur von Massen sonnenhungriger Menschen, sondern auch jeder Menge vierbeinigen Begleitern besucht. Diese Chance bekommt man nicht oft, hängen die Blüten bei ausgewachsenen Bäumen meist zu hoch und bei jungen Bäumen sollte man nicht mehr als ein, zwei Blüten pflücken. Ahorn-Blüten erscheinen vor den Blättern am Baum und man erkennt den Spitz-Ahorn an der leuchtenden Farbe schon von Weitem. Mehr zum Spitz-Ahorn und dessen Verwendungsmöglichkeiten im PflückStück Spitz-Ahorn.

Ahornblüten in der Küche: 5 kreative Rezepte

Die aufrechten Dolden sind gelbgrün, unscheinbar und zwischen dem frischen Blattaustrieb kaum wahrnehmbar. Im September entwickeln sich die Früchte mit Fruchtflügeln Flughäutchen , die beim Feld-Ahorn waagrecht angeordnet sind. Mit einer propellerartigen Flugbewegung können die Früchte weit durch den Wind verbreitet werden. Die Blätter des Gehölzes sind gegenständig und variieren in ihrer Form von 3 bis meist 5-lappig. Die Blattränder sind wellig gerundet und die Blattstiele enthalten einen milchigen Saft. Im Herbst reicht die Blattfärbung von leuchtend gelb bis orange. Der Feld-Ahorn ist tolerant gegenüber Umweltbelastungen und Trockenheit, daher gewinnt er zunehmend bei uns an Bedeutung. Wichtig ist er aufgrund seines intensiven Herzwurzelsystems und seiner Windverträglichkeit für die Ingenieursbiologie beispielsweise bei Hangbefestigungen oder in Windschutzhecken. Der Feld-Ahorn ist eine bedeutende Nährpflanze für Wildbienen, eine Schmetterlings-Futterpflanze und ein wichtiges Vogelnähr- und Nistgehölz. Die Blätter wurden wie Sauerkraut gegessen oder als Viehfutter verwendet.

Heilkräfte von Ahornblüten: Traditionelle Anwendungen

Die Ahorne Acer bilden eine Pflanzengattung in der Unterfamilie der Rosskastaniengewächse Hippocastanoideae innerhalb der Familie der Seifenbaumgewächse Sapindaceae. Je nach Autor gibt es bis Ahorn-Arten. Viele Arten werden vielseitig genutzt. Bis auf zwei Arten [1] sind Ahorn-Arten sommergrüne Bäume oder Sträucher. Die gegenständig an den Zweigen angeordneten Laubblätter sind in Blattstiel und Blattspreite gegliedert. Die meist einfache Blattspreite ist meist handförmig gelappt. Manche Arten besitzen unpaarig gefiederte Blattspreiten, mit drei oder fünf Blättchen , zum Beispiel der Eschen-Ahorn Acer negundo. Es liegt meist eine handförmige Nervatur vor, selten ist Fiedernervatur. Bei einigen Arten kommt Marzeszenz bei den Blättern vor. Die Blüten sind selten zwittrig, sondern meist funktional eingeschlechtig. Die radiärsymmetrischen Blüten sind meist fünfzählig, nur selten vier- oder sechszählig, mit doppelter Blütenhülle Perianth. Es sind meist fünf, selten vier oder sechs Kronblätter vorhanden, selten fehlen sie.

Ahornblütenextrakt: Die natürliche Wunderdroge

Es kann dann an einem geeigneten Standort direkt im Garten in die Erde gesteckt werden. Interessanter — und vor allem erfolgversprechender — ist jedoch eine Anzucht im Haus. Gartenbista-Tipp : Die Aussaat ist nur bei reinen Ahorn Arten möglich; Zuchtsorten können lediglich über Stecklinge oder Absenker vermehrt werden. Die gesammelten Samen müssen, wie bereits erwähnt, Kälte ausgesetzt worden sein, damit sie keimen. Dieser Kältereiz sollte drei bis vier Monate andauern:. In der Folgezeit sollte alle 14 Tage eine Kontrolle durchgeführt werden. Hat sich Kondenswasser im Inneren der Plastiktüte gebildet, muss diese umgedreht werden, damit das Saatgut trocknen kann. Sollten die Samen hingegen zu trocken sein, muss das Substrat ein wenig angefeuchtet werden. Sobald sich die ersten Keimlinge an den Ahorn Samen zeigen, ist die Stratifizierung beendet: die Tüte kann nun aus dem Kühlschrank geholt werden. Lubera-Tipp: Sollte sich Schimmel in der Tüte gebildet haben, muss sie komplett mit Inhalt entsorgt werden. Rechnet man drei bis vier Monate zurück, sollten demzufolge die Samen im Dezember stratifiziert werden.